Aus einer Leidenschaft wurde eine Idee. Und diese Idee wurde wiederum zu einer Leidenschaft. Es wurde uns in die Wiege gelegt und es war nur eine Frage der Zeit, bis wir endlich diesen Schritt wagen würden.
Bevor wir jedoch diesen Schritt gemacht haben, hatten wir uns langsam angetastet. Sowohl in Italien als auch in Deutschland sammelten wir Erfahrungen und lernten das Geschäft immer besser kennen.
Und als der Drang, etwas eigenes aufzumachen, zu groß wurde haben wir uns zusammen geschlossen und durch sehr viel Fleiß und Disziplin unser erstes Restaurant geplant.